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牦牛奶走向世界 高原之宝剑桥大学推介产品

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发布时间: 2017-09-13 08:48:08来源: 中国新闻网

日前,国内牦牛企业高原之宝携带其牦牛乳制品走进剑桥大学,向来宾和媒体推介。

有“世界第三极”之称的中国青藏高原地大物博,资源丰富,其神秘与纯净吸引着欧美人民的向往。在西藏被誉为“高原之宝”和“神牛”的牦牛共有1700多万头,极具商业开发价值。

西藏高原之宝牦牛乳业有限公司立足青藏高原的牦牛资源,在青藏高原的西藏、青海、四川、甘肃藏区总投资8亿元人民币建立了四大牦牛养殖、加工示范基地,全球首家在海拔3000米以上的青藏高原生产加工牦牛奶,加工工艺获得“中国国家科学技术进步二等奖”。

十几年来,高原之宝坚持向全球消费者提供原汁原味的牦牛乳制品,为当地牧民带来了持续稳定的经济收益,坚持承担社会责任、绿色生态发展的宗旨,以工匠精神打造民族特色奶、世界优质奶、中国国奶。

牦牛是唯一一种能够适应高海拔高寒地区的乳肉兼用畜种,其抗高寒、抗缺氧、抗辐射、抗疲劳等特性,这些特性在牦牛奶中得到延续。牦牛奶同冬虫夏草、雪莲等名贵中草药一同被记载于藏药名著《晶珠本草》。由于牦牛长期生存于天然无污染的高海拔地区,处于半野生状态,食用天然牧草,因此牦牛奶营养价值极高,所有营养成分含量均高于黑白花牛牛奶。

蛋白质是生命的物质基础,可以说没有蛋白质就没有生命。高原之宝在原产地加工生产出的牦牛奶婴幼儿奶粉、酸奶、液态奶、奶酪等系列产品,传承了牦牛乳高蛋白的品质,于近期上市的有机牦牛奶蛋白质高达4.0g/100ml。随着这一款世界上唯一一个通过美国、欧盟、中国有机认证的有机牦牛奶上市,全民将进入蛋白质4.0时代,开创了世界乳业高营养的先河。

目前,高原之宝运用物联网技术和生物工程技术,科学开发牦牛产业,取得了可嘉的成绩和成功的经验。高原之宝目前正与中国航天系统工程公司达成合作协议,共同打造“牦牛认养”项目。通过建立北斗星定位、牦牛体征监控及牧场监控系统,实现对青藏高原1000多万头牦牛的监控和管理。

“牦牛认养”项目是青藏高原农牧业发展的创新思维,全新模式。不但有利于青藏高原经济与环境的可持续发展,还有利于推动青藏高原畜牧、旅游、文化的产业结构转型升级。

牦牛尚分布在蒙古、尼泊尔、巴基斯坦、阿富汗等青藏高原沿线国家。高原之宝积极开展国际合作,与具有牦牛资源的国家乳业协会及企业达成合作意识,共同开发牦牛资源,共同推动“牦牛认养”,促进各国牦牛产业蓬勃发展、经济发展和文交流。让中国走向世界,让世界走进中国。

(责编: 郭爽)
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