从资源稀缺到规模养殖：亚东鲑鱼的“重生”之路

　　中国西藏网讯 在喜马拉雅南麓的亚东河谷，一种名为亚东鲑鱼的高原冷水鱼已成为当地农牧民的“致富密码”。亚东鲑鱼凭借独特的品质和产业化的快速发展，不仅成为西藏唯一国家级水产品牌，更带动了千余户农牧民增收。

图为鱼苗驯化车间

　　亚东，藏语为“卓木”，意为“漩谷”或“多急流的深谷”，因地形如牛颈，译成汉语即意为亚东。

　　亚东鲑鱼的生存、繁衍环境极特殊，对水温要求高，对水质的要求也很高，其生存的水环境必须是无污染的山间清澈的活水，水中不能多含沙土。亚东鲑鱼尤其好动，喜欢在奔涌不息的激流中穿梭畅游，追波逐浪。海拔3000米左右的亚东河流域，山清水秀，山间水流湍急而多为岩石的回水处，正是亚东鲑鱼生存繁衍的理想之地，鲑鱼以水生昆虫和甲壳动物为食。

　　亚东鲑鱼是西藏自治区二级重点保护水生野生动物，只生活在亚东河流域和湖泊之中，野生资源稀缺一度限制了其发展。2015年，随着上海海洋大学、中国水产科学研究院联合攻关突破人工繁育技术瓶颈，亚东鲑鱼实现了从实验室到产业化的跨越。2024年，亚东鲑鱼跻身中国地理标志农产品（水产）区域公用品牌声誉百强，2025年，亚东鲑鱼获批地理标志保护产品认定，成为西藏水产业的亮丽名片。

图为技术员巴桑展示可以出栏的商品鱼

　　2020年，上海市普陀区的对口援建为亚东鲑鱼产业注入新活力。亚东县与黄海水产研究所合作，攻克了人工繁育、病害防控疫苗和专用饲料等技术难题，鱼苗成活率从2019年的3.8万尾跃升至2024年的160.2万尾。商品鱼年产量稳定在20余吨，存量突破40万吨。2023年，西藏日喀则市亚东县乡村振兴局投资500万元建成一座现代化水产加工车间，年产量达10余吨，鱼块、鱼饼等产品已成功上市，鱼子酱和鱼汤产品也即将面世。

　　亚东鲑鱼产业通过“公司+基地+合作社”模式，带动857户2300多名农牧民加入产业链，累计增收2042.63万元。下亚东乡切玛村的格桑达娃夫妇是这一模式的典型受益者。2015年，他们通过县政府“以工代训”项目从零开始学习养殖技术，如今已成为西藏高峰生态科技公司的技术骨干，亲历了亚东鲑鱼产业化的全过程。　      

　　“亚东鲑鱼比其他冷水鱼娇贵得多，水质必须清澈无污染，还要活水养殖。”公司负责人洛松卓玛介绍。2020年，一场病害危机曾导致鱼苗大规模死亡，但在黄海水产研究所专家的帮助下，病害防控技术取得突破，鱼苗成活率大幅提升。2023年，公司与北京宝贝优鲜签订千万元销售合同，每年向区外销售10吨活鱼，成功打开了区外市场。

图为高峰公司产品展示区

　　随着技术的不断进步和市场的持续拓展，亚东鲑鱼产业正朝着更加规模化、品牌化的方向发展。这一高原“热产业”不仅为当地农牧民带来了实实在在的收益，也为西藏特色农产品走向全国乃至世界提供了范例。（中国西藏网 记者/旦曲）