藏历火鸡新年：红原牧民新居中的别样“健康年”

△牧民夺扎一家的餐桌，最靠近镜头的是一大片藏族传统风干牦牛肉。

中国西藏网讯 2月26日，是藏历新年的除夕。一大早，四川省阿坝红原县色地镇让里村的村民泽尔朗一家便忙着换新衣，做美食。对像他一样的藏族同胞来说，藏历新年是一年当中最重要的一个节日。这个藏历新年，泽尔朗最钟意的是他前一天晚上连夜请人帮忙制作的精美酥油花和藏族传统美食“特”（一种由酥油、奶渣、蕨麻、红糖制作的藏式甜点）。这些祖辈传统下来的新年传统，在他看来，是应该代代传承的宝贵财富。而他的妻子郎瑟最为满意的则是今年的新年餐桌上，没有了各种灌装饮料、袋装食品，所有的食物都以绿色生态健康为主。有机牦牛肉、奶茶、野生蕨麻果、自制的面食、各种水果、奶制品……不仅满足了大人小孩的饮食需求，也着实凸显了“健康美味”。

△牧民新年餐桌上摆放的精美酥油花，展示了藏族传统的手工技艺。

和泽尔朗同村的老乡夺扎家里，富丽堂皇的客厅里也同样摆出了满桌美味的风干牦牛肉、酥油糌粑等藏族传统美食，穿着新藏装的小儿子正坐在藏式坐床上玩他新买的智能手机。在夺扎看来，这几年，在党和政府的关心帮助下，牧区群众生活一天比一天强，住进新房子，过上好日子已经成为“标配”。“绿色”、“有机”、“健康”这些代表着更高品质生活的概念也成为了村民们最时髦的生活追求。“没钱的时候是什么都想买，什么都想吃，现在生活富足了，就希望能把生活过出品质。”夺扎感慨地说。

△贫困户阿曲在家门口的防冻水龙头上接水，身后是去年在政府帮助下建起的定居新房。

让里村贫困户阿曲家里，因为经济条件限制，她并没有为新年的到来做出特备隆重的准备，但51岁的阿曲脸上同样洋溢着幸福的笑容。“这两年我家可是好事连连，去年政府补贴6万多元，让我和孩子们有了一个温暖的家。考虑到我身体残疾又没有劳动能力，为了帮助我脱贫致富，镇上给我购买了6头带崽的生产畜，入股到村里的养牛合作社，每年都能拿到稳定的收益分红，让我看到了致富的希望，也对生活有了更多的信心。”（中国西藏网 文/扎西贡波华清）

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