连日来,夏河县市场监管局联合县公安局环食药侦大队开展秋季开学校园食品安全专项检查,对全县25所中小学、幼儿园及校外托管中心食堂开展全覆盖隐患排查,护航新学期师生饮食安全。
执法人员深入食堂后厨、库房、备餐间等重点区域,索证索票,检查储存加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等情况,查阅食品安全台账,核验“明厨亮灶”运行状况,全面排查风险隐患。
对检查发现的问题,执法人员现场反馈,明确整改标准及时限,督促建立台账、立行立改,实行闭环管理,防止问题反弹。
夏河县公安局环食药侦大队民警王海兰介绍说,公安部门发挥环食药侦职能,落实行刑衔接,强化部门联动,严厉打击食品领域违法犯罪,共同守护师生饮食安全。
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