比赛现场。张雪芳 摄

　　近日，第六届ABrC百城大战爱好者手冲咖啡大赛在拉萨市第三极众创空间开赛，来自拉萨市的11名咖啡爱好者、从业人员齐聚一堂，同台竞技。据悉，此次咖啡手冲大赛分为城市赛和全国总决赛两个阶段，拉萨赛区的总冠军将有机会参与全国总决赛。

　　记者了解到，此次比赛所有阶段都是用指定的咖啡豆冲煮，每组比赛由三位选手组成，通过抽签分组进行PK。之后，由指定评审和观众评审最终评出冠、亚、季军各一名。比赛现场，在限定的5分钟时长内，选手们一一叠好滤纸，放入滤杯中注水贴合，磨豆、倒粉、注水，最终把过滤液倒入杯中供评委进行评定。

　　比赛过程中，咖啡豆的研磨、冲泡等过程环环相扣，掌握好比赛节奏成了选手们的首要问题。选手次仁边宗作为一名咖啡爱好者，今年第一次参加该类大赛，通过咖啡，她不仅进入到了一个全新领域，还认识了一群志同道合的朋友，更丰富了自己的精神生活。

　　此次手冲咖啡大赛作为西藏首次引进的全国性大赛，面向咖啡爱好者和咖啡从业者提供竞技平台，旨在鼓励广大咖啡爱好者进行咖啡文化交流，促进推广全民手冲咖啡。