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西藏筑牢商超食品安全“防火墙”

发布时间:2022-05-25 09:27:00来源: 西藏商报

  近日,西藏自治区市场监管局联合拉萨市、城关区市场监管局组织拉萨市6家大型连锁超市负责人召开专题会议,就进一步做好国家食品安全示范城市创建、稳物价、保民生、疫情防控等工作进行了安排部署。

  会议就前期督导检查过程中发现的问题进行了通报。据悉,部分超市食品安全管理人员责任落实不到位,“第一责任人”意识不强,对食品安全管理不到位,对入场销售的食品把关不严。同时,存在食品进货查验和查验记录制度落实不到位,检测报告未及时更新,供货方资质证明材料与现场提供的不一致,随货通行票未加盖公章等问题。此外,超市食品快检室作用发挥不明显,部分快检室处于未运作状态,未能发挥前沿阵地作用。散装食品标识标签不规范,现场制售食品无统一保质期。

  会议要求各企业主体要针对问题短板,加快查漏补缺工作力度,进一步牢固树立安全意识,增强食品安全工作责任感和使命感。要求各企业落实主体责任,牢固树立第一责任人意识,做好自查自纠,认真查找食品安全风险点,及时整改,消除隐患。

  与此同时,要求各企业强化教育培训,切实增强食品经营者和从业人员守法经营意识,筑牢大型商超食品安全“防火墙”。建立长效机制,及时总结食品安全管理好的经验做法,取长补短,做好原因分析,制定完善措施,形成长效机制。与会超市负责人纷纷表示将切实履行社会责任,积极做好疫情防控工作,严把食品安全关。

(责编: 李雨潼)

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