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“春来第一果”上市 挑选新鲜樱桃有技巧

发布时间:2024-04-09 09:38:00来源: 西藏商报

  叫桃不是桃,穿着小红袄,春果第一枝,浑身都是宝”,说的就是樱桃。四月,各地樱桃陆续成熟,拉萨市场上也有不少樱桃抢鲜上市。近日,记者走访拉萨市部分农贸市场了解到,目前拉萨上市的樱桃大多是从四川空运来的,单件带箱4斤左右,售价140元至160元不等。

  4月8日,记者来到拉萨亨通物流农副产品批发市场的水果交易大厅,只见一筐筐樱桃摆放在显眼位置,在绿叶的衬托下显得格外娇嫩可口。市民罗先生正在一家店内挑选水果,一眼便相中了诱人的樱桃,“我们成都人管这种水果叫‘恩桃儿’,味道酸酸甜甜,十分可口。”罗先生笑着说,“虽然价格贵点,但还是忍不住买来尝尝鲜。”

  记者了解到,今年从3月底开始,樱桃就在拉萨各地上市,价格与去年相当,平均每件在140元至160元之间。“我们售卖的樱桃基本是从四川空运过来的,产地主要在攀枝花,售卖时间大概会持续半个月到一个月。”水果店老板陈女士告诉记者,“我们订购的樱桃都是按件发货,每件带箱的重量在4斤左右。通常是晚上订货,第二天一早空运到拉萨,以保证樱桃的新鲜度和品质,平均每天可以卖出七八件。”

  随后,记者又走访了几家水果零售店,发现不少门店都有樱桃售卖,除普通的樱桃外,还有“黑珍珠”樱桃,每斤的价格在50元左右。“虽然售价看着有点高,实际利润并不高。”一家水果零售店老板邓女士告诉记者,由于樱桃属于较为“娇气”的水果,皮薄肉嫩难以运输,常温下只能储存一两天,因而售卖的“风险”很大。“如果到店当天不能卖完,隔夜后卖相就会变差,很容易亏本。”

  那么,如何才能挑选到优质的樱桃呢?长期在拉萨从事水果生意的朱先生告诉记者,挑选樱桃时要注意光泽、颜色、形状和果梗。“成熟健康的樱桃会呈现出天然圆润的光泽,颜色偏暗红、个头较大的樱桃果肉韧性更好,味道更甜。另外,还要注意樱桃底部的果梗颜色,如果果梗颜色偏绿,说明樱桃比较新鲜;如果果梗出现发黑现象,就表示樱桃已经不新鲜了。”朱先生说。

(责编:李雨潼)

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