山南市全方位筑牢食品安全防线

　　日前，2025年山南市食品安全宣传周启动仪式暨食安开放日活动在扎囊县美食街举行。活动以“尚德守法 共享食安”为主题，旨在深化智慧监管、强化风险防控，构建社会共治的食品安全格局，营造全民参与的浓厚氛围。

　　活动中，扎囊县相关负责人重点介绍了在落实食品安全“两个责任”的创新实践，“四单”工作法、“你点我查”“红黑榜”机制等，以及智慧监管、示范创建、社会共治等方面的成效。

　　在扎囊县养老院食堂“阳光厨房”，工作人员实地查看后厨环境、食材溯源、加工流程等，调研“日管控、周排查、月调度”机制及“阳光餐饮”建设成果。在扎囊县市场监管局智慧监管与风险防控展示点，工作人员通过明厨亮灶与互联网平台实时调取查看餐饮后厨，了解远程监管、智能预警等功能，快检室专业人员现场演示农兽药残留、非法添加物筛查等流程。

　　活动现场设有集中宣传咨询区。扎囊县食药安委各成员单位通过悬挂横幅、设立展板、发放资料及宣传品，现场答疑解惑，向群众普及食品安全法律法规与科普知识，扩大宣讲覆盖面，提升公众认知度与参与感。