岁末年初，西藏家家户户几乎都要制作风干牦牛肉，为即将到来的新年做准备。

　　近日，记者来到西藏拉萨城关区慈松塘西路，只见街道两边搭满了帐篷，牧民们或将新鲜的牦牛肉摆放出来，或擦拭牦牛肉上的灰尘，做着售卖前的准备。

　　“买肉吗？我家的牦牛肉肉质鲜美、价格公道。”扎西笑着说。他来自拉萨市当雄县宁中乡，早在去年11月中旬就和朋友一起从老家来到拉萨市区内售卖牦牛肉。

　　扎西家的牦牛肉深受顾客欢迎，他带来的六七万斤牦牛肉，目前只剩不到5000斤了。“这些风干牦牛肉，有些是我在老家时制作好带过来的，有些是在这边制作的。我家的牦牛肉卖得特别好，卖完我就回家过年啦。”扎西笑着说。

　　今年24岁的洛次是拉萨市曲水县人，他告诉记者，小时候家里都是从曲水县个体户处买牦牛肉。现在牧民过来集中销售牦牛肉，方便了很多，而且肉的品质也非常不错。

　　记者了解到，目前，牦牛前腿肉每斤售价为37或38元，后腿肉每斤售价为45或46元，风干牛肉每斤售价为230至250元，如果有需要，商户还会帮忙将肉切好。