中国西藏网 > 新闻 > 西藏新闻

新锅煮出好味道——高原多功能压力锅推广记

发布时间:2022-12-23 10:10:00来源: 中国西藏新闻网

  西藏海拔高、气压低、沸点低,高压锅是全区人民群众日常必备的烹饪器具。

  如何能熟练地煮好饭,吃到和平原一样口味的饭菜,是西藏大多数群众的期盼。

  一直以来,自治区党委、政府始终把关系群众生活的“小事”当做民生工作的“大事”来做。今年2月以来,生产企业按照相关部署,克服各种困难,在11月底正式生产出第一批更加贴合西藏实际的“雪莲花”牌高原多功能压力锅。近日,为尽快将自治区党委、政府的惠民政策送到群众手中,自治区经信厅组织专班赴那曲市聂荣县尼玛乡古龙村、日喀则市岗巴县昌龙乡亚欧村,邀请当地农牧民试用高原多功能压力锅。

  在那曲市聂荣县尼玛乡古龙村,工作人员详细演示了高原多功能压力锅的使用流程。“这款压力锅可以根据海拔、食物种类选择烹饪模式和烹饪时间,安全性更有保障,更贴合高原实际。如有操作不当或者零件位置没摆对,这款锅就会提醒。” 村民嘎培告诉记者。

  在日喀则市岗巴县昌龙乡亚欧村试用时,岗巴县县长次旦亲自示范操作,给农牧民群众讲解使用方法等。在海拔4750米的岗巴县,参与试用的农牧民群众用高原多功能压力锅将水烧到了100度,而平时这里水的沸点只有80度左右。

  试用后,亚欧村村民索朗说:“这次试用的压力锅烹饪时间很短,肉和土豆的熟度、口味刚刚好;开合也很方便,一只手轻轻地一旋就能把锅盖盖好或打开。”

  记者在走访时发现,参与试用的群众普遍反应热烈,纷纷表示,希望更多适用于高原环境的多功能炊具被生产出来,走进我们的厨房。

  据了解,以后,将会有更多适用于高原的炒锅、蒸箱、专用破壁机、水壶等产品向市场推广。

(责编:李雨潼)

版权声明:凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,版权归高原(北京)文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源中国西藏网和署著作者名,否则将追究相关法律责任。