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《中国茶全书·湖南长沙卷》首发仪式在长沙举行

发布时间:2023-09-12 15:10:00来源: 人民网-湖南频道

  人民网长沙9月8日电 (向宇)今天下午,《中国茶全书·湖南长沙卷》在2023第十五届湖南茶业博览会上正式发布。

  《中国茶全书·长沙卷》是一本全面系统的茶叶专著。该书始终秉承“突出茶叶主题,突出长沙特色”的原则,全卷470页、55万字、300余张珍贵图片,由序、专卷、附录、后记组成。专卷分为12章,内容涉及茶历史、茶科技和茶文化等,全书内容丰富,语句凝练,底蕴深厚,立意深远。

  其中,历史方面包含了长沙茶史演进和长沙绿茶的兴盛;科技方面包含了自然资源、茶树品种、种植业、加工业、深加工、茶生物化学等;茶文化方面包含了茶泉、茶具、茶俗、茶馆、茶名人与茶诗茶词、茶旅游等。

  据介绍,《茶全书》编撰工作在2015年立项,2019年获批更名为《中国茶全书》成为国字号项目,2020年正式纳入国家出版基金重点项目。目前,湖南、云南、贵州、四川、湖北、浙江、福建、广东等产茶大省纷纷成立各省份卷项目组加入《中国茶全书》项目队列。

(责编:李文治)

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