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西藏着力引导群众养成健康饮食习惯——从“吃饱吃好”到“吃绿色”“吃健康”

发布时间:2024-03-04 09:32:00来源: 中国西藏新闻网

  虽已过去近20年,梅朵卓玛对于父亲吾金扎西离世时的情景仍历历在目。

  “记得是2005年的一天早上,爸爸在学校去往教室上课途中,爬楼梯时不慎滑倒,再也没有起来……”她不敢相信,不到50岁的父亲就这样去世了。医生诊断为突发性脑溢血。

  查资料找原因,想到父亲爱吃肉、酗酒,作息也不规律,梅朵卓玛明白了父亲长期高油高脂高盐的饮食习惯是不健康的,而周围农牧民群众也大多如此。不良饮食习惯和生活方式,一定程度上引发了肥胖、高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病,严重危害西藏居民健康。

  西藏地处高原,特殊的地理环境和高寒缺氧的气候,形成了以糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉为主的独特膳食习惯,蔬菜多以土豆、萝卜为主,饮食结构相对单一,豆类、海产品等摄入频率不够,饮食呈现高盐、高糖、高油等特点。

  党的十八大以来,在党中央亲切关怀下,西藏全面打赢了脱贫攻坚战,彻底解决了贫困问题,同全国一道步入全面小康,广大人民群众的生产生活条件得到极大改善,饮食结构也在发生可喜变化,大米、面粉、蔬菜、肉蛋奶等食品广泛进入寻常百姓家中,碘盐、低氟健康茶推广深入实施,义务教育阶段学生“三包”健康营养计划和健康西藏——合理膳食行动扎实开展。

  特别是今年年初,区党委书记王君正主持召开自治区党委农村工作会议时,把“针对西藏容易引发高原病等情况,努力调整种养业结构,制定科学的饮食营养指南,加强健康知识普及,推动农牧民群众养成良好的饮食习惯,不断提高健康素养”作为一项民生举措,作出全面部署,强调要形成常抓长效机制。

  “早餐8点半,牛奶200毫升、鸡蛋50克、面包一片;午餐13点,荤素均衡,米饭2两;晚餐19点,以水果、蔬菜为主;控盐、控糖,每天2000毫升左右饮水量、运动半小时……” 这是西藏自治区第二人民医院医生代敏的食谱“新版本”。像代敏这样的“健康家庭”,逐渐成为普通大众生活方式转变的新风尚。

  2024年,为落实区党委相关部署,自治区卫健委印发《西藏自治区深入推进国民营养计划行动方案(2023-2025年)》,全面掌握各类人群健康状况,并针对不同年龄段群体健康状况和慢病性患者需求,制定饮食营养指南,以期达到健康膳食标准。“如为提高居民营养健康知识知晓率,我们将进一步扩大宣传覆盖面,力争在2023年数据基础上再提高3%……”自治区卫生健康委综合监督处处长扎西旺姆介绍说。

  如今,梅朵卓玛家的“小康食谱”发生了新变化——随着健康饮食理念深入人心,物流渐渐发达,从“盘中羞涩”到“天天过年”,从“吃饱吃好”的朴素心愿到“吃绿色”“吃健康”的升级需求,梅朵卓玛对好生活的判断标准定在了“身体好、能长寿”上。

  这也折射出西藏人民群众形成良好生活习惯的美丽图景,彰显着西藏始终把改善民生、凝聚人心作为出发点和落脚点的生动实践。

(责编:李文治)

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