图为上午8点30分，雍和宫正门准时打开，排队的人们跑向购票窗口买票进入雍和宫。

　　中国西藏网讯　腊月十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早始于宋代，每逢腊八这一天，不论朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更加盛行。

　　腊八粥是一种在腊八节用多种食材，如黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、葡萄等熬制的粥，也叫做七宝五味粥、腊八饭、大家饭，属于古代蜡祭的遗存，有“合聚万物、调和千灵”之意。吃腊八粥，主要是表达人们对过去一年收获的喜悦，以及对新的一年幸福生活的美好祝愿。

图为雍和宫僧人为游客盛粥。

　　雍和宫是北京地区规模最大的藏传佛教寺院。作为清朝的皇家寺院和藏传佛教在京城的活动中心，它曾备受清朝历代皇帝的重视、推崇和支持。

　　过腊八节、喝腊八粥既是中国的传统文化习俗，也与佛教有着密切联系。清朝皇帝特别重视腊八，每年都要在雍和宫内举行隆重的腊八盛典——用铜制大锅熬粥，由僧人念经，并派专员上祭、拈香，北京当地乃至外地的信众则从四面八方群聚而来，争相讨取僧人诵经加持的“佛粥”，以求吉祥平安。

图为领取完“佛粥”的游客品尝腊八粥。

　　据史料记载，雍和宫当时熬粥，每锅粥要下小米十二石，杂粮、干果各百斤，其他原料配比也有定数，而且要根据火候需要按顺序下锅，十分讲究。所以，熬出的腊八粥不仅非常好吃，而且色泽鲜美。

　　至今，雍和宫仍保持着腊八舍粥的传统。每年腊八这一天，不到八点，雍和宫门口就已经排起了长长的队伍，人们争先恐后地赶来雍和宫，想要喝腊八粥祈福。

　　今年，为了让更多人能喝到一口“佛粥”，雍和宫的僧人提前数天就开始各项筹备工作。从初七晚上开始，数口大锅同时开始不间断熬粥。据工作人员统计，腊八这天上午雍和宫舍粥98锅，有8500余人喝上了香甜的腊八粥。

　　在排队的长龙中，一位带着孩子的女士格外引人注意。谈到为什么会带着孩子来排队。女士说：“作为在北京长大的下一代，应该时刻铭记中华民族的传统节日，今天带孩子来雍和宫，为的是诚心诚意为小孩的奶奶讨一碗粥，祈愿奶奶身体健康。”女士感慨地说，“如今祖国越来越强大，老百姓的生活越过越好。其实来雍和宫喝腊八粥，更多的是一种忆苦思甜的情怀。”

图为中国西藏网记者采访贾先生。

　　祖籍内蒙古的贾先生告诉记者，已经“北漂”十多年的他，每年腊月初八都会来雍和宫喝一碗热气腾腾的腊八粥。他说：“雍和宫的腊八粥有家的味道。”

　　按照传统习俗，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

　　如今的雍和宫腊八粥，已经不是昔年的赈济之意，而是一剂劝导人们不忘本的醒世良药。人们聚在一起喝粥，同时也回味着人生的甘苦，细细品味着久远的传统文化的内涵。（中国西藏网 记者/周晶）

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