最近两周，每到上午10点，王立成都会点开美团App，抢消费券。他是北京一家羊肉泡馍店的老板，经营小店已有13年。“好多地方都发过消费券，终于到北京了。”王立成说。

　　今年以来，联手美团等零售企业发放消费券，是多地政府部门“不约而同”的选择。

　　据统计，截至6月底全国超20个省份累计发放多领域消费券已超过100亿元。北京于7月18日起累计发放1亿元餐饮消费券，湖北自6月起将发放3轮消费券，深圳自4月底陆续发放5亿元消费券……

　　消费券能量有多大？北京共计发放消费券600万张左右，预计将拉动消费6亿元；美团数据显示，截至5月3日上午10点，深圳共计发放餐饮、文旅消费券75.66万张，带动当地消费约522.4万元。

　　走过疫情的艰难，城市的实体商户至今最终得以增收。

　　7月，王立成的羊肉泡馍小店单量已经破万；6月以来，湖北一冰糕批发店的销量比去年同期提升了288%；5月初，深圳一家烧鹅档口的日营业额增长4倍多……

　　“有了消费券助力，大额订单还会增加的。”消费券“重燃”城市烟火，王立成充满期待。

　　本地消费提振烤肉店到店客流量增长1.6倍

　　7月18日起，北京开始面向全市消费者发放餐饮消费券，包含外卖类、到店类、养老助残类三种消费券，累计达1亿元。

　　餐饮堂食受疫情影响，很多餐饮商户对消费券期盼已久。

　　“5月北京大部分地区暂停餐饮堂食，不过我们店还是全员上班，一上午就有200多单外卖，相当于店内四倍翻台率。”王立成说，他的店铺开在海淀北土城路一处平房，经营13年，订单在外卖平台的附近商圈排名中位列前10名。

　　这得益于王立成对于外卖餐品的改良。面食类外卖的最大挑战是口味，馍在汤里泡久了不好吃，面也会坨。“比如外卖订单的油泼面会多放油，用大一些的餐盒，给面留一些腾挪空间，再加上30分钟-45分钟之内送到，外卖口感和堂食差距就没那么大。”

　　更多店铺在疫情期间艰难维系。

　　35岁的宋学涛在北京经营一家自助烤肉店，由于食物的特殊性，不适合外卖配送，店铺在5月暂停营业。随着疫情形势好转，店铺恢复经营，但营业额与往常相比仍有较大差距。

　　得知北京发放了消费券，宋学涛早早和员工开会布置任务：制作消费券宣传海报，增加冰饮、海鲜等夏季热销品的备货量，周末员工全数到岗……

　　“有的消费者不会使用消费券，我们特地为此制作了海报，员工也都进行了培训。”宋学涛提到，他们店在美团平台上线了108元的单人自助餐，顾客可使用满100减30元的堂食消费券，相当于打了7折。

　　他粗略估计，消费券发放的第一周，烤肉店的客流量已经是发券前的1.6倍。即便是工作日的午间，店内大厅也基本坐满，门口还有顾客在等位。

　　美团平台公布了7月18日至24日的核销数据：房山区一家自助披萨店到餐核销单量第一，消费券相关的订单达4304单，宋学涛经营的烤肉店已经位于消费券核销数据的前十位。

　　店里还拓展了一些新客群。“以往我们的顾客多是周边居民，但这周以来接待了不少公司白领。他们都是在美团上领券下单后直接来店里消费的。”宋学涛说。

　　“刚开始可能还有人不知道有消费券，最近来店里询问如何使用的人越来越多了。”宋学涛觉得，疫情好转，消费券的发放又刺激更多人出门消费，小店生意正在以更快的速度复苏。

　　据美团数据，7月18日至8月1日，北京南锣鼓巷商圈、前门商圈环比交易额分别增长29.1%和23.8%。相比去年同期，王府井商圈交易额同比上涨64%。

　　得益于消费券的发放，本地消费提振，北京商圈交易额也在持续增长，街头巷尾的烟火气浓了。

　　本地商户增收烧鹅档口营业额增长4倍多

　　到8月1日，北京消费券已发放15天。宋学涛经营的烤肉店营业额开始快速增长；王立成的羊肉泡馍店实现单量过万，营业额也在稳步提升。

　　在北京之前，在深圳的餐饮商户已感受到消费券带来的增收。

　　今年4月底，深圳通过美团平台发放1亿消费券。据报道，发券期间，蛇口街道有小吃店铺的粽子销量上涨近7倍；一家潮汕饭馆单日营业额增长75%……实体小店订单涨幅明显。

　　86岁的安婆对此深有感触。

　　安婆在深圳宝安区经营着一家烧鹅档口，店是四代传承，存续已有40余年。顾客们最爱的，便是那口带有柴火味道的烧鹅，每逢年底，店铺每日最多能卖出100多只烧鹅。

　　深圳在3月经历疫情，当地餐饮行业暂停堂食。在街道办的帮助下，这家烧鹅档口没有关，还给防疫人员提供打包的餐食。但小店经营依旧困难，每日营收甚至没办法维持开支。

　　“当时我们都担心店会坚持不下去。”安婆说。

　　随着深圳消费券的发放，烧鹅档口逐渐恢复了往日的热闹。安婆统计过，“五一”期间，店里的单日营业额一直在增加，最多时比疫情期间增长了4倍多。“消费券带动了更多的消费者来我们店，每天能卖到40多只烧鹅，这是我们自今年春节后，店里的最高销量了。”

　　烧鹅档口10多公里外的蛇口街道，一家名为“嘉华小吃”的店铺也已有27年的历史。

　　店里的煲仔饭、潮汕小吃远近闻名，“料靓馅足”的粽子更是蛇口的标志性美食。受今年深圳疫情影响，小吃店曾暂时闭店近一个月的时间，“刚恢复运营时，店里只能做外卖和外带。一天能卖出30-40单，销量在慢慢恢复，还收到了美团2000多元的返佣。”店主叶向家说。

　　叶向家和家人一起经营着这家小吃店。回忆深圳发放消费券的那段时间，叶向家感慨，“消费券发放后，我们店的人流量有了明显提升，经常有顾客不会操作，问我们消费券怎么用。”

　　深圳消费券发放期间，嘉华小吃销量好时，一天能卖1000多只粽子，销量相较于疫情期间上涨了近7倍。“大家更愿意进店消费，我们这些小商户的营收才能逐步提高。”叶向家说。

　　文旅复苏各地旅行社客流提升3倍

　　餐饮之外，各地也相继发放文体旅游类消费券。据了解，为适应游客出游的各个场景，文旅消费券包含酒店、门票、跟团等多种类型，最大程度发挥消费券的“乘数效应”。

　　7月26日，贵州省文化和旅游厅发放1.13亿元的文旅消费券。今年5月，深圳也曾推出1000万元文体旅游消费券，还专门针对健身行业设置了“满200元减100元”的消费券。

　　文旅商家们直接从订单变化中感受到行业复苏的活力。

　　在贵州当地，一家酒店的总经理吴清为说，酒店近几天都迎来了满房：“7月26日以来，有四五十笔订单都用了消费券，有的客人为了凑更大的折扣，也会连订几天。”

　　贵州位于中国西南，地貌以山地高原为主，又有多条河流，省内风景旅游景区颇多。因疫情反复，当地的旅游行业也曾暂时陷入低谷。

　　“我们旅行社有8年历史了，受疫情影响业绩下滑很明显。”江兴华说，他是当地一家旅行社负责人，7月26日开始，随着贵州文旅消费券的发放，旅行社接到的咨询电话开始多了起来。

　　为了给游客提供实惠，旅行社也会在美团工作人员的协助下，做好线上产品的配置。

　　贵州此次发放的旅游产品线路券，适用于由旅行社组织的旅游线路产品，其中包括热门景区短期线路、山地户外游、避暑旅游等。“消费券确实能让游客获得实实在在的好处。以1日游为例，客单价在250-270元左右，如果一家5口出行，一家人可以省掉250元左右。”

　　江兴华说，对于商家而言，客流量也有明显提升，“这几天的最高客流量是以前的三倍。”

　　云南同属于旅游大省。近几个月，云南省文化和旅游厅也通过美团等平台发放文旅消费券。美团数据显示，7月至今，云南景区门票订单较6月同期环比增长近200%，西双版纳、德宏、迪庆、临沧等地的住宿订单量，较去年同期增长均超过50%。

　　在此之前，深圳的文体旅游行业也在消费券的助力下逐步复苏。深圳一家健身管理有限公司负责人提到，他们在全市有14个营业门店，消费券发放期间，客流均出现了不同程度的增长，部分门店增长超过50%。

　　回顾当时，深圳欢乐谷市场负责人很是感慨。

　　因疫情防控需要，深圳欢乐谷曾于3月14日至3月29日临时关闭，有不少游客通过大众点评评论区、微信公众号给景区留言，期待相逢。到5月，在消费券的助力下，景区客流量提升了87%。沉寂多日的欢乐谷，终于又恢复了往日的热闹与繁荣。

　　助力经济消费券“点燃”城市烟火

　　北京、深圳等地之外，湖北也通过美团平台发放“惠购湖北”消费券，发放时间从今年6月到10月。餐饮文旅之外，得益于消费券对当地消费的提振作用，湖北的便利小店也实现增收。

　　“最近几周，根本忙不过来了，线上订单变多了，最近一个月光线上订单就超过了2万单。”

　　武汉一冰糕批发店的店主艾武寒说。他从6年前就开始做冰品批发，专门给武汉本地商超和消费者供货，今年6月以来，店铺的销量比去年同期提升了288%。

　　夏季是冰品的销售旺季。艾武寒提到，冰糕批发价格原本就优惠一些，叠加上湖北消费券，伊利小布丁的单根价格降至0.5元，“优惠价格增加了冰糕的销量，营业额和利润都在增长。”

　　消费券和零售的结合，也进一步催热了“夏日经济 ”。

　　美团数据显示，6月湖北消费券的核销中，啤酒、冷饮等品类销量增长明显，其中，精酿啤酒等商品销量环比增长近60%。中百仓储单个门店线上商超订单环比增长超3倍，其中冰品类的销量增长5倍。

　　从餐饮到文旅、零售，从深圳到湖北、北京，城市的实体商户切实感受到了消费券的能量。

　　有专家提出，发放消费券更有利于促进居民消费而不是挪作储蓄，可以在特定时间内快速转化为现实购买力，拉动经济效果明显。消费券的使用领域具有明显的指向性特征，如受疫情冲击较大的餐饮、零售、文旅行业等，有利于这些行业和中小商户渡过难关，促进经济复苏。

　　也因此，今年以来，联手美团等零售企业发放消费券，成为多地政府部门“不约而同”的选择。

　　多地消费券均致力于促消费、稳就业，而政府部门联合美团等零售平台企业发放消费券，具有精准、即时和本地化的特征，能够短时间内帮助当地实体商户增加销量。消费券通过团购、外卖等场景覆盖大量中小商户，既丰富了当地零售供给，又提振了当地实体消费。

　　到8月，北京消费券仍在持续发放，疫情防控形势也在好转。王立成说，“对于消费者来说，消费券就是一个大额红包，当天领当天花，很快就用掉了，我们这些餐饮店的生意越来越好。”

　　现在，小店餐桌时常坐满，年轻人把酒对谈，城市烟火“重燃”。

　　应受访者要求 王立成为化名

　　文/刘彦冰