黑龙江冬日渔歌美食迎新年 祈福年年有余
发布时间:2023-01-01 15:11:00来源: 央视网
接下来我们再去黑龙江看看别样迎新年的方式。在冰天雪地的黑龙江,赫哲族群众用冬捕、满族群众制作八大碗美食来迎接新年,祈福年年有余。
凿冰、淘冰、收网、捕捞……随着渔网越收越紧,平静的冰面变得热闹起来,肥美的鱼儿在网中翻腾。在黑龙江抚远,赫哲族群众在冰封的黑龙江上进行冬捕,迎来新年丰收。
在同江市街津口赫哲族乡,当地群众不仅向大家展示自己民族的渔猎文化,还进行了“顶杠”“角力王摔跤”等传统体育项目,让人们感受独特的民俗特色活动。
在黑龙江黑河,满族八大碗手艺人则用制作美食的方式庆祝新年。
每逢年节,满族群众多以八大碗来宴请亲朋。由于地产、食材不一,各地的满族八大碗菜品也有一些差异,但通常都包含鸡鸭鱼等食材,寓意吉祥、年年有余,菜量都是双数,寓意好事成双。
(责编:李雨潼)
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